CRM para restaurantes: que el comensal vuelva
Un CRM es tu lista de clientes ordenada: quién vino, cuándo, cuánto consumió y por dónde llegó. La montamos en Clientify, la conectamos con tu motor de reservas y tu publicidad, y la usamos para dos cosas: que el que ya vino vuelva, y saber qué trajo cada reserva y cada venta.
Escríbenos por WhatsAppAsí se ve tu base de clientes cuando está ordenada
Panel del mes
Hola, equipo del restaurante
Reservas que llegaron
412
▲ 14 %
Clientes nuevos
168
▲ 9 %
Volvieron este mes
23 %
▲ 4 pp
Costo por reserva
$7.400
▼ 18 %
Eventos y grupos 18 solicitudes · $46,4 M
Solicitud8
Cena fin de año
40 personas
$9,2 M
NuevaCumpleaños 50
25 personas
$4,1 M
Cotización5
Almuerzo de equipo
18 personas
$2,6 M
Responder hoyDespedida
30 personas
$5,4 M
Confirmado3
Lanzamiento marca
60 personas
$14,8 M
Realizado2
Grado
35 personas
$6,3 M ✓
De dónde llegan
Actividad reciente
- Reserva de Google Ads llegó · 4 personashace 12 min
- Camila respondió por WhatsApphace 40 min
- 37 clientes llevan 60 días sin venirlista actualizada hoy
- Evento confirmado: Lanzamiento marcaayer
Ejemplo ilustrativo con datos ficticios. El panel real se arma en Clientify con los datos de tu motor de reservas, tu WhatsApp y tu publicidad.
El problema
Pagas por traer al cliente y después lo pierdes
La mayoría de restaurantes paga por traer a cada comensal y no vuelve a saber de él. Los datos quedan repartidos entre el motor de reservas, el WhatsApp del restaurante, la caja y algún Excel. Nadie sabe quién dejó de venir, ni cuántas reservas del mes fueron de clientes nuevos y cuántas de clientes que repiten.
Qué hacemos
Lo que montamos con tu base de clientes
- 01
Una sola lista de clientes
Juntamos en Clientify los clientes de tu motor de reservas, tus conversaciones de WhatsApp y los formularios de tus anuncios. Cada persona con su historial: visitas, consumo cuando el dato existe y por dónde llegó.
- 02
Cada cliente con su origen
Queda marcado según cómo llegó: anuncio de Google, de Instagram o de Facebook, ficha de Google Maps, recomendación o evento. Así se ve qué canal trae clientes que vuelven, no solo reservas de una vez.
- 03
WhatsApp para que vuelvan
Mensajes a quien ya vino y aceptó recibirlos: su cumpleaños, un plato nuevo, la noche floja de la semana, la temporada. Pocos y con motivo, no cadenas todos los días.
- 04
Recuperar a quien dejó de venir
Una lista que se actualiza sola con los clientes que llevan cierto tiempo sin volver (por ejemplo, 60 días) y un mensaje para invitarlos de nuevo. El plazo lo definimos según cada cuánto te visita un cliente normal.
- 05
Tu base, al servicio de la publicidad
Con tus clientes, Google y Meta pueden mostrar anuncios a gente parecida a los que más vuelven, o dejar de gastar en quien ya es cliente. Cada comensal que llega abarata traer al siguiente: ese es el bumerán.
- 06
Cuánto trajo cada peso
Cruzamos la inversión en publicidad con las reservas, los clientes nuevos, los que repiten y las ventas, hasta donde tu motor y tu caja entregan el dato.
Medir todo el ciclo
Cómo se conecta con tu motor y tu publicidad
Cuatro piezas que ya existen en tu restaurante o en tu publicidad, conectadas para que cada reserva cuente de dónde vino y qué pasó después.
- 01
El anuncio o la búsqueda
Google, Instagram, Facebook o tu ficha de Google Maps llevan a la reserva con un enlace marcado por campaña.
- 02
Tu motor de reservas
Precompro (u otro motor) guarda la reserva y, cuando tu equipo lo registra, si la persona llegó y cuánto consumió.
- 03
Clientify
El cliente entra a tu base con su origen y su historial. De ahí salen los mensajes por WhatsApp y las listas para la publicidad.
- 04
El reporte del mes
Inversión, reservas, clientes nuevos, clientes que volvieron y ventas, por canal.
La conexión de cada motor con Clientify depende de lo que el motor permita: a veces es automática y a veces es una carga periódica de la base. Te decimos cuál aplica antes de empezar. Ver también motores de reservas y publicidad para restaurantes.
Alcance
Qué hacemos y qué no
Sí hacemos
- Montar Clientify para tu restaurante: etiquetas de origen, etapas, usuarios de tu equipo.
- Conectar tu motor de reservas, tu WhatsApp y los formularios de tus anuncios.
- El plan de mensajes para que vuelvan y para recuperar a quien dejó de venir.
- Las listas de clientes que usan Google y Meta en tu publicidad.
- El reporte mensual que cruza la inversión con reservas, clientes y ventas.
- Enseñarle a tu equipo (quien atiende reservas y WhatsApp) a usarlo.
La implementación de Clientify (montarlo, conectarlo y enseñarle a tu equipo) se cotiza aparte del fee mensual, igual que la licencia, que va a nombre de tu restaurante.
No hacemos
- Responder día a día los WhatsApp de tus clientes: eso lo hace tu equipo.
- Producir fotos o videos para los mensajes: usamos el material de tu restaurante.
- Comprar bases de datos o escribirle a quien no autorizó recibir mensajes.
- Reemplazar tu motor de reservas o tu caja: Clientify va al lado.
- Pagar la licencia de Clientify: va a nombre de tu restaurante.
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Lo que ves cada mes
Un reporte que responde preguntas de caja
- ¿Cuánto costó cada reserva?La inversión en publicidad dividida entre las reservas que sí llegaron, por canal.
- ¿Cuántos clientes son nuevos?Primera visita frente a clientes que ya te conocían, mes a mes.
- ¿Cuántos volvieron?Clientes que repitieron en el mes y cuántos regresaron de los que se habían ido.
- ¿Cuánto vendieron?El consumo de esas reservas, cuando tu motor o tu caja lo registran. Si el dato no está, no lo inventamos: te decimos qué falta para tenerlo.
Caso real · Sabine Bistró
Sabine Bistró: 42 % menos por cada comensal que llega por internet
En Sabine conectamos Precompro con un sistema de medición propio: cada reserva guarda el anuncio de origen, y Google y Meta reciben solo las reservas que sí llegaron, con lo que consumieron. Esa es la base para saber qué trajo cada venta.
- −42 %costo por comensal digital ($15.234 → $8.859)
- +28 %reservas por canal digital (147 → 188)
- $6,7en ventas por cada $1 en Google Ads (septiembre)
Sin humo
Lo que no te vamos a prometer
No te vamos a prometer un porcentaje de clientes que vuelven. Eso depende de tu comida, tu servicio y cada cuánto sale a comer tu cliente. Lo que sí hacemos es medirlo desde el primer mes y mover lo que está a nuestro alcance.
Tampoco le vamos a escribir a nadie que no haya aceptado recibir mensajes. En Colombia, para usar los datos de un cliente con fines comerciales necesitas su autorización (Ley 1581 de 2012). Si tu base no la tiene, lo resolvemos antes de enviar el primer mensaje.
Preguntas
Lo que nos preguntan
01¿Qué es un CRM y para qué le sirve a un restaurante?
Es tu lista de clientes ordenada: nombre, contacto, visitas, consumo y por dónde llegó cada uno. En un restaurante sirve para dos cosas: que el que ya vino vuelva, con mensajes por WhatsApp en el momento justo, y saber qué canal trae clientes que repiten, no solo reservas de una vez.
02¿Por qué Clientify?
Porque trae WhatsApp integrado, está en español, tiene soporte en Latinoamérica y su precio tiene sentido para un restaurante. Trabajamos con Clientify y lo conocemos a fondo. Si ya usas otro CRM y te funciona, lo revisamos primero: no te pedimos cambiar lo que sirve.
03¿Cuánto cuesta Clientify?
Son dos cosas, y las dos van aparte de nuestro fee mensual. La licencia la pagas tú directo a Clientify, a nombre de tu restaurante; su valor depende de cuántas personas de tu equipo lo usan y de cuántos contactos tienes. La implementación (montarlo, conectarlo con tu motor de reservas, tu WhatsApp y tu publicidad, y enseñarle a tu equipo) la cotizamos según lo que necesites. Te damos los dos valores antes de empezar.
04¿Funciona con Precompro?
Sí. La base de clientes de Precompro se lleva a Clientify con el origen de cada reserva. Según lo que permita tu cuenta, la conexión es automática o por carga periódica. Con OpenTable, Reservando y otros motores revisamos antes qué datos entregan.
05¿Quién responde los mensajes de WhatsApp?
Tu equipo. Nosotros dejamos montado el orden: etiquetas, respuestas guardadas, a quién se le escribe y cuándo. Si nadie en tu restaurante puede responder rápido, te lo decimos antes de activar los mensajes.
06¿Los datos de mis clientes son míos?
Sí. La cuenta de Clientify va a nombre de tu restaurante, igual que tu motor de reservas y tus cuentas de publicidad. Si un día dejamos de trabajar juntos, todo se queda contigo.
07¿En cuánto tiempo se nota?
Montar la base y la medición es lo primero que hacemos. Que la gente vuelva más se ve en meses, porque depende de cada cuánto sale a comer tu cliente. Te lo mostramos mes a mes.
08¿Sirve también para eventos y grupos?
Sí. Las solicitudes de eventos se siguen en Clientify por etapas: solicitud, cotización, confirmación y evento realizado. Así se sabe cuántas se cerraron y cuánto dejaron.
¿Sabes quién dejó de venir?
Cuéntanos dónde tienes hoy los datos de tus clientes: motor de reservas, WhatsApp, caja o Excel. Te decimos qué se puede juntar y qué te mostraríamos cada mes.
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